Шеф-повар

Мы предлагаем:

• стабильная высокая заработная плата (обсуждается с успешным кандидатом) ;
• укомплектованный штат опытных поваров;
• график работы: 5/2 (выходные вс , пн) ;
• бесплатная корпоративная форма одежды;
• собственная столовая;
• скидки на приобретение продукции гипермаркета;
• корпоративные мероприятия: конкурсы, праздники;
• работа в молодом, дружном коллективе;
• официальное трудоустройство по ТК РФ;
• оплата отпусков, больничных листов.

Требования:

• опыт работы шефом от 3-х лет;
• Умение разрабатывать меню;
• умение управлять коллективом, делегировать задачи и контролировать их исполнение;
• Желание работать и развиваться;
• Чистоплотность, аккуратность.

Обязанности:

• контроль технологии приготовления блюд, соблюдения санитарных норм;
• разработка блюд (введение новинок) ;
• проработка , улучшение действующих блюд;
• проведение инвентаризаций;
• Составление технологических карт;
• Составление заявок на продукты;
• Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.