-
Базовые знания санитарных норм и правил (СанПиН): Понимание принципов безопасного обращения с продуктами.
-
Навыки первичной обработки продуктов:
-
Мытье овощей, фруктов, зелени.
-
Чистка овощей (картофель, морковь, лук и т.д.
-
-
Уборка и поддержание чистоты:
-
Эффективная и быстрая мойка посуды, столовых приборов, кухонного инвентаря (кастрюли, сковороды, ножи).
-
Соблюдение правил мойки и сушки.
-
Уборка рабочих поверхностей, холодильников, плит, полов.
-
Вынос мусора.
-
-
Знание кухонной утвари и инвентаря: Умение правильно им пользоваться и ухаживать
-
3. Личные Качества
-
Дисциплинированность: Следование правилам внутреннего распорядка, технологическим картам.
-
Внимательность: К деталям, к качеству обработки продуктов, к чистоте.
-
Инициативность (в рамках своих обязанностей): Видеть, что нужно сделать (подмести, пополнить запас чистой посуды), без постоянных напоминаний.
-
Опрятный внешний вид: Чистая спецодежда.
Задайте вопрос работодателю
Где предстоит работать
Вакансия опубликована 3 июля 2025 в Челябинске