Начальник производства (улица Блюхера)

"ЛЕНТА"

- это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России.

• Наши сотрудники нам доверяют, потому что "Лента" - это атмосфера большой и дружной семьи, где заботятся и ценят работу каждого.
• Выбирайте "Ленту" для работы и жизни!
• Что мы предлагаем:
• официальное оформление с 1-го рабочего дня

стабильная выплата заработной платы еженедельно или 2 раза в месяц

• ежемесячное премирование по результатам работы
• сменный, гибкий график работыдополнительные выходные дни в зависимости от стажа работы в Компании

оформление личной медицинской книжки за счет Компании

• дополнительные скидки для сотрудников в магазинах «ЛЕНТА»
• обучение, возможность участия в профессиональных конкурсах бесплатные консультации для сотрудников от специалистов по психологии, здоровью, питанию, финансовой и юридической защите
• ДМС
• вкусные обеды
• подарки для сотрудников и их детей на праздники В Ваши задачи будет входить:

организация деятельности производства (мясное, кулинарное производство, пекарня), планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование

• анализ финансовых показателей, формирование товарной матрицыведение учета сырья и продукции производства, проведение инвентаризацийобеспечение выпуска продукции согласно установленным планам
• взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами руководство персоналом, контроль за соблюдением технологических процессов и производственной дисциплины
• предоставление отчетности по деятельности производства
• От Вас ожидаем: высшее профессиональное образованиезнание технологии производства продуктов питания
• знание и опыт экономического анализа деятельности производствазнание методов контроля качества выпускаемой продукциизнанием нормативно-правовой документации в области пищевого производства
• навыки взаимодействия с контролирующими органами

опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания со штатом сотрудников не менее 25 человек

отличное владение ПК

опыт организации пищевого производства с нуля приветствуется