Обязанности: контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима, контроль качества продуктов при их поступлении на склад и кухню, контроль хранения запаса продуктов питания, составление ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд, контроль закладки продуктов и отпуск блюд из кухни, бракераж готовой продукции, контроль химического состава и калорийности диет приготовленных блюд и рационов, контроль за санитарным состоянием раздаточных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены.
Требования: Среднее профессиональное образование: «Сестринское дело», «Лечебное дело».
Дополнительное профессиональное образование – программы профессиональной переподготовки по специальности "Диетология". Знание программы БАРС.
Условия: Оформление в соответствии ТК РФ, 5-дневная рабочая неделя, удобное рабочее место на территории детского санатория.
Задайте вопрос работодателю
Где предстоит работать
Вакансия опубликована 15 июля 2025 в Челябинске