Начальник смены

Организация своевременного выпуска качественной продукции. Обеспечения выполнение бригадой, в установленные сроки производственных заданий по объёму производства продукции, качеству, заданному ассортименту. Контроль расстоновки рабочих по рабочим местам, согласно плановому производственному заданию, контроль соблюдения технологических процессов, опреативность выявления и устранения причины их нарушения. Проверка качества выпускаемой продукции или выполняемых работ, осуществления мероприятий по предупреждению выхода брака и повышения качества продукции. Контроль выполнения рабочими норм выроботки, правильное использования производственных площадей, оборудования, производственного инвентаря, равномерная( ритмичная) работа бригады. Контроль комплектования бригады рабочими( их количесвенного, профессионального и квалификационного состава), координирование их работ. Оформление первичных документов по учету рабочего времени, выработки, з/п, простоев. Контроль производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, производственной санитарии и гигиены, способность создать в коллективе обстановку взаимной помощи, развитие у рабочих чувства ответственности и заинтересованности в своевременном и качественном выполнении производственных задании. Контроль поддержания чистоты и порядка в производственном помещении, соблюдение соответствующих требований подчинёнными работниками. Подготовка предложений о поощрении рабочих или применениие мер материального воздействия, о наложении дисциплинарных взысканий на нарушителей. Организация работ по повышению квалификации и профессиональго мастерства рабочих, обучение их вторым и смежным профессиям, проведение воспитательной работы в коллективе. Ведение соответствующей учётной документации. Обеспечение здоровых и безопасных условий труда на всех участках. Обеспечение содержания и эксплуатации оборудования, инструмента, инвентаря и приспособлений и трансортных средств, предохранительных и оградительных устройств, санитарно-технически устоновок оргаизация рабочих мест, производственных и бытовых помещений, проходов, проездов, в соответствии с требованиями правил норм техники безопастности и производственной санитарии. Обеспечение проведения в установленные сроки через непосредственных руководителей первичного, повторного, внепланового, целевого инструктажей по охране труда на рабочем месте со всеми рабочими, инженерно-техническими работниками и служащими с обязательным оформлением их в журнале инструктажа.Конроль хранения аллергенного сырья. Обучение персонала работе с аллергенным сырьем, обеспечение треований при использовании аллергенного сырья на производстве. Обеспечение организации работ комнат приёма пищи.

Мастер цеха

• Контроль качества выпускаемой продукции, и количества установленное производством. Контроль соблюдения технологии производсва, расхода сырья, техники безопастности, санитарных норм, на каждом из вверенных мне участков. По необходимости( замена/изменения ТТК, перевод сотрудника на новый участок, приема на работу нового сотрудника) провести в первичный инструктаж по технике безопасности, на рабочем месте, совместно с технологом( если есть необходимость) проработать ТТК. Ведение ежесменной документации.
• ООО "ДеКоль"
• кладощик-укладчик

Прием сырья от поставщиков,выдача сырья в производство, прием готовой продукции от производства, организация склада готовой продукций/, п/ф, склада заморозки, склада "сухого" сырья, склада с фруктами/овощами обеспечение своевременной ротации сырья. Отгрузка готовой продукции на точки реализации, подготовка сопроводительных документов. Складской учёт. Проведение инвентаризации. Подержание порядка в складских помещениях.

• ООО Национальная водная компания "Ниагара"

купажист

• Приготовления купажа. Сан. обработка купажных емкостей/купажных труб.Ведение спец. документации
• филиал ООО "Пивоваренная компания "Балтика" - "Балтика-Челябинск"
• Техник- технолог
• Контроль работы оборудования, контроль концентрации моющего раствора, сан. обработки, проведение ремонтных работ оборудования, тех. обслуживание оборудования, ведение спец. документации, журналов сан. обработок.
• Ответственность

• Коммуникабельный, легко обучаемый, исполнительный, ответственный, стрессоустойчивый, умение работать в команде физически крепкий, без вредных привычек.

• Челябинский Промышленно-Гуманитарный техникум им А.С. Яковлева
• Технология продукции общественного питания
• ,
• Технолог