Заведующий столовой

Приглашаем в свою команду Заведующего корпоративной столовой

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
• Место работы: столовая располагается на территории завода по производству металлоконструкций г. Челябинск, ул. Героев Танкограда, 1А (остановка "Завод ЖБИ");
• График работы: 5/2 с 08:00 до 17:00.

Обязанности:

• Руководство корпоративной столовой;
• Работа с персоналом: расстановка, координация и контроль деятельности, ведение учёта рабочего времени;
• Контроль качества сырья, технологии приготовления пищи;
• Соблюдение применения нормативной документации;
• Планирование закупок и осуществление контроля за своевременным обеспечением столовой необходимым материалами, оборудованием, сырьём и товарами;
• Составление и соблюдение меню;
• Ведение учета поступления и расхода сырья;
• Своевременное предоставление отчетной документации;
• Организация и проведение инвентаризаций.

• Профильное образование;
• Опыт работы в сфере общественного питания на руководящих должностях от 3х лет;
• Обязательное наличие санитарной книжки или готовность пройти медосмотр;
• Знание программ автоматизации учета.