Станьте частью кулинарного искусства!
Если вы страстно увлечены кулинарией и хотите развиваться в команде профессионалов, то эта вакансия для вас! Мы ищем Су-шефа, который будет вдохновлять команду на новые кулинарные подвиги.
Тип блюд
Наш Су-шеф будет заниматься приготовлением разнообразных блюд, включая авторские рецепты, блюда европейской и азиатской кухни, а также десерты.
Условия оплаты
Заработная плата обсуждается индивидуально в зависимости от опыта и квалификации. Возможны дополнительные премии и бонусы за успешное выполнение задач и вклад в развитие команды.
График работы и форма занятости
Полная занятость на месте работодателя. График работы и рабочие часы обсуждаются индивидуально.
Преимущества
- Бесплатное питание
- Оформление медицинской книжки за счет компании
- Корпоративные скидки
- Компенсация проезда
Обязанности
- Поддержание высокого уровня качества блюд
- Разработка новых рецептов и меню
- Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов
- Обучение и наставничество младших поваров
- Организация и контроль работы кухни
Требования
- Опыт работы от 1 до 3 лет на аналогичной позиции
- Знание европейской и азиатской кухни
- Умение работать в команде и руководить коллективом
- Творческий подход к приготовлению блюд
- Ответственность и внимательность к деталям
Ключевые навыки
- Контроль качества
- Контроль качества продукции
- Контроль остатков
- Знание технологических процессов
- Внутренний контроль
- Организация рабочего процесса
- Приготовление полуфабрикатов
- Обучение персонала
- Упаковка блюд, напитков и кулинарных изделий
- Контроль качества готовой продукции
- Хозяйственное обеспечение производственных помещений
- Контроль сотрудников
- Разработка меню
- Анализ производственных показателей
- Контроль за качеством блюд
Задайте вопрос работодателю
Где предстоит работать
Вакансия опубликована 23 марта 2025 в Челябинске