Обязанности:
- руководить производственно-хозяйственной обслуживающей деятельностью столовой, обеспечение высокого качества приготовления пищи
- вести учет и своевременно предоставлять отчетность о производственно-хозяйственной деятельности столовой.
- контроль бригады поваров
- ввод новых блюд. Проверка сырья
- отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, подача заявок на необходимое наполнение
- наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
- контроль качества приготовления блюд
- мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне
- организаторские способности
- порядочность, ответственность
- знание современных технологий приготовления блюд
- 2/5
- полный рабочий день
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Челябинск, Солнечная улица, 50А
Вакансия опубликована 8 февраля 2025 в Челябинске