Заведующий производством

МБОУ СОШ № 12 г. Челябинска

Обязанности:

руководить производственно-хозяйственной обслуживающей деятельностью столовой, обеспечение высокого качества приготовления пищи
вести учет и своевременно предоставлять отчетность о производственно-хозяйственной деятельности столовой.
контроль бригады поваров
ввод новых блюд. Проверка сырья
отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, подача заявок на необходимое наполнение
наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
контроль качества приготовления блюд
мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне

Требования:

организаторские способности
порядочность, ответственность
знание современных технологий приготовления блюд

Условия:

2/5
полный рабочий день

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Где располагается место работы?

Какой график работы?

Вакансия открыта?

Какая оплата труда?

Как с вами связаться?

Другой вопрос

Где предстоит работать

Челябинск, Солнечная улица, 50А

Показать на большой карте

Вакансия опубликована 10 марта 2025 в Челябинске

Заведующий производством в столовую

от 47 025 ₽ за месяц, на руки

Опыт 1-3 года

от 47 025 ₽ за месяц, на руки

Опыт 1-3 года

Челябинск

Челябинск

Отклик без резюме

Откликнитесь среди первых

осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока. - направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и...

Должен уметь применять в практической деятельности методы контроля качества продукции и услуг, выходного контроля сырья и материалов. Повар 5 или...

Заведующий производством в столовую

от 51 300 ₽ за месяц, на руки

Опыт 1-3 года

от 51 300 ₽ за месяц, на руки

Опыт 1-3 года

Челябинск

Челябинск

Отклик без резюме

Откликнитесь среди первых

Заведующий производством в столовую

от 41 325 ₽ за месяц, на руки

Опыт 1-3 года

от 41 325 ₽ за месяц, на руки

Опыт 1-3 года

Челябинск

Челябинск

Откликнитесь среди первых

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока. Составляет ежедневное фактическое меню и заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает...

Образование: среднее профессиональное образование по программе подготовки квалификационных рабочих или высшее образование по программе бакалавриата и дополнительные профессиональные программы по...

Исправительная колония № 4

Заведующая/заведующий столовой

45 000 – 48 000 ₽ за месяц, на руки

Без опыта

45 000 – 48 000 ₽ за месяц, на руки

Без опыта

Челябинск

Исправительная колония № 4

Челябинск

Отклик без резюме

Откликнитесь среди первых

Знать организацию производства и управления столовой, задачи и её функции. Знать экономику общественного питания. Организовывать своевременное обеспечение столовой продовольственными и...

Иметь опыт по организации и учета работы столовых.

Заведующий производством

от 60 000 ₽ за месяц, на руки

Опыт 1-3 года

от 60 000 ₽ за месяц, на руки

Опыт 1-3 года

Челябинск

Челябинск

Отклик без резюме

Откликнитесь среди первых

Приготовление блюд согласно ТТК. Знание норм СанПин. Организация работы пищеблока. Контроль качества входящей и исходящей продукции.

Опыт работы от 1 года. Исполнительность. Стрессоустойчивость. Умение работать в коллективе. Административные навыки.

Технолог пищевого производства

от 60 000 ₽ за месяц, на руки

Опыт 1-3 года

от 60 000 ₽ за месяц, на руки

Опыт 1-3 года

Челябинск

Челябинск

Откликнитесь среди первых

Контроль процесса производства продуктов питания по всему циклу от выбора сырья до упаковки готовой продукции. Ответственность за безопасность и качество...

Опыт работы на объектах общественного питания. Наличие санитарной книжки. Профильное образование.