Приготовление завтраков, обедов и полдников по детскому меню. Соблюдение условий хранения продуктов, контроль сроков годности. Составление заявок на необходимые продукты.
Профильное образование. Наличие санитарной книжки. Умение пользоваться профессиональным оборудованием. Опыт работы в кондитерском цехе. Опыт работы в горячем цехе.
Работать на ключевых станциях: холодный и горячий цех. Соблюдать сан.нормы. Следить за чистотой, заготовками, маркировкой и открывать/закрывать смену по...
Пунктуальность, опыт с европейской кухней от 1 года (на любой станции). Чувство вкуса, интерес к кулинарии и развитию в деле.
Своевременное приготовление блюд по ТТК, контроль товарного вида перед подачей. Соблюдение санитарных норм и правил. Соблюдение сроков хранения готовой продукции...
Умение работать в команде. Наличие медицинской книжки или возможность ее сделать в ближайшее время. Чистоплотность, внимательность, ответственность. Опыт работы на...
Приготовление горячих и холодных блюд по технологическим картам. Контроль отдачи блюд. Контроль работы кухни. Работа с персоналом. Соблюдение требований санитарии...
Опыт работы поваром не менее 1 года. Умение работать в команде.
приготовление блюд, согласно ТТК. - соблюдение санитарных норм и правил. -помощь в формирование заявки на закупку продуктов. - контроль срока годности продуктов.
опыт работы в должности повара не менее 3-х лет. - знание технологий приготовления блюд. - наличие личной медицинской книжки (санитарная книжка).