Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 44 года, родилась 12 января 1981
Челябинск, готова к переезду, не готова к командировкам
Где ищет работу
Челябинск
Все районыдиректор производства
55 000 ₽ на руки
Специализации:
- Начальник производства
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 19 лет 6 месяцев
Июнь 2012 — по настоящее время
13 лет 7 месяцев
«Г. М. Р. Планета Гостеприимства»
Челябинск
Управляющий рестораном
Должностные обязанности и достижения: Оперативное управление рестораном Мультибренд «Сбарро» и «Восточный базар» Организация и контроль работы персонала Осуществление контроля качества блюд и технического состояния ресторана Планирование и контроль бюджета, разработка мероприятий по увеличению выручки и сокращению издержек Решение административно-организационных вопросов Подбор, обучение, оценка, развитие персонала, обеспечение стандартов сервиса Участие в разработке мотивационных программ для персонала
Апрель 2008 — Июнь 2012
4 года 3 месяца
ООО «Юниверфуд»
Челябинск
Управляющий
Контроль над торговыми точками «Блинофф", ?Джусбар?, «ЧерриБерри» в ТРК Горки: Соблюдение стандартов сети и стандартов качества, Управление и обучение персонала, Контроль и анализ выполнения показателей производительности Выполнения плана товарооборота, Выявление причин отклонений, разработка и реализация мероприятий, направленных на улучшение показателей. Открытие с нуля тех же брендов и нового бренда "Дас Колбас» в ТРК Родник, ТРК Фокус, развитие новых точек.
Июль 2006 — Апрель 2008
1 год 10 месяцев
Гостиница «Визит»
Челябинск
Менеджер
Открытие общепита гостиницы после реконструкции, оформление всех необходимых разрешительных документов, развитие предприятия, организация банкетов, организация и проведение протокольных мероприятий, проводимых администрацией Челябинской области.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
• Знание основных экономических показателей деятельности предприятия общественного питания, санитарных норм, ценообразования, закупочной и складской деятельности (движение ТМЦ, продуктов, инвентаря и т. д.)
• Опыт успешного построения эффективной команды
• Системность, структурированность
• Отличные управленческие, коммуникативные и организаторские навыки, коммуникабельность
• Инициативность, ответственность
• Готовность принимать решения
• Аналитические способности
• Огромное желание работать, развивать предприятие и развиваться самому
Образование
Среднее образование
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения